У процесу стерилизације високе температуре, наши производи се понекад сусрећу са проблемима експанзије резервоара или поклопца. Ови проблеми су углавном узроковани следећим ситуацијама:
Прво је физичко ширење конзерви, што углавном због лошег скупљања и брзо хлађење лименки након стерилизације, што резултира спољашњим конвексом, јер је унутрашњи притисак много већи од спољног притиска;
Друго је хемијска експанзија резервоара. Ако је кисела киселина у резервоару превисока, унутрашњи зид резервоара ће кородирати и производити водоник. Након акумулације гаса, то ће произвести унутрашњи притисак и учинити облик резервоара стр.
Треће је бактеријска бактерија, што је најчешћи разлог за испуштање. Проузрокован је корупцијом хране узроковано растом и репродукцијом микроба. Већина уобичајених бактерија за кварење припада специфичном анаеробном термофилном бацилусу, анаеробном термофилном бацилусу, ботулинуму, специфичном анаеробном термофилном бацилусу, микрококусу и лактобацилусу. У ствари, то је углавном узроковано неразумним процесом стерилизације.
Од горе наведених гледишта, лименке са физичким експанзијом и даље се могу јести као и обично, а садржај се није погоршао. Међутим, обични потрошачи не могу правилно да суди да ли је физичка или хемијска или биолошка. Стога, све док се може надувати, не користите је, што може проузроковати одређену повреду тела.
Вријеме поште: ДЕЦ-13-2021