Стерилизација хране је витална и неопходна веза у прехрамбеној индустрији. То не само продужава рок трајања хране, већ и осигурава сигурност хране. Овај процес не може да убије само патогене бактерије, већ и уништавају живо окружење микроорганизама. Ово ефикасно спречава кварење хране, продужава рок трајања хране и смањује ризике безбедности хране.
Висока температура стерилизација је посебно уобичајена у примени конзервиране технологије прехрамбене хране. Гријањем на окружење високе температуре од 121°Ц, штетни микроорганизми и патогени у конзервисаној храни могу се у потпуности елиминисати, укључујући Есцхерицхиа цоли, стрептокоццус ауреус, споре ботулизма, итд. Технологија стерилизације високе температуре показала је одличне могућности стерилизације за патогене које могу произвести смртоносне токсине.
Поред тога, прехрамбена храна или конзервирана прехрамбена фотографија, као ефикасни алати за стерилизацију неацидичке хране (пХ> 4.6), играју важну улогу у обезбеђивању безбедности хране. Током процеса стерилизације, строго контролишемо температуру унутар хране или конзервираног паковања како би се осигурало да се одржава у одговарајућем опсегу од 100°Ц до 147°Ц. У исто време прецизно постављамо и извршавамо одговарајуће грејање, константно време и хлађење у складу са карактеристикама различитих производа како би се осигурало да ефекат обраде сваке серије прерађених производа достигне најбољу државу, у потпуности потврђује поузданост и ефикасност процеса стерилизације.
Вријеме поште: Јун-04-2024