Последњих година, храна заснована на биљци, означена као "здрава, еколошки и иновативна," брзо се превртала глобалним столовима за ручавање. Подаци показују да се пројектује глобално тржиште меса заснованог на биљку да пређе 27,9 милијарди долара до 2025. године, са Кином, као на тржиште у настајању, што је довело на тржиште у настајању, што је довело у брзини раста. Посебно генерације пост-90-их) и женка демографије доминирају потражњом. Из веганских пилећих ногу и меса заснованог на биљку како би јели сетови оброка и биљни протеинска пића, глобални играчи попут Даноне и Старфиелда у текстури и формирају кроз технолошке иновације и сараднике на иновацијама, производима засноване на постројењу на "нељто време", на "магистралној потрошњи". Међутим, као конкуренција појачава, сигурност хране и квалитета конзистентности су постале критични изазови: како произвођачи могу осигурати хигијену, сигурност и задржавање хранљивих материја током израде производње?
Понотници високе температуре: невидљиви чувар ланаца за снабдевање биљним храном
Састојци засновани на биљку, попут махунарки, ораси и зрно склони су контаминацији микроба током обраде, док су њихова текстура и укус веома осетљиви на методе стерилизације. Неправилна стерилизациона ризика од денатурације протеина и губитак хранљивих материја. Понотници ДТС високе температуре бави се овим изазовима са следећим предностима:
Прецизна контрола температуре: очување исхране и укуса
Опремљен је надограђеним системом контроле температуре, ДТС осигурава прецизно поравнање времена и температуре стерилизације. Ово елиминише патогене (нпр. Е. цоли, цлостридиум ботулинум), задржавајући природни укус и хранљиве материје биљних протеина, решавање болова у боли потрошача попут "суве текстуре" и "прекомерне адитиве" у месо засновано на биљку.
Висока ефикасност и уштеда енергије: прилагодљива разноврсним облицима производа
Било да се за течно биљно млеко, месо на бази чврстог биљака или спремне за јело сетове оброка, ДТС нуди прилагођена решења за стерилизацију. Његове флексибилне прилагођавања параметара повећавају ефикасност стерилизације за 30% и смањење потрошње енергије за 20%, вожња економичној производњи.
Производња вођена усаглашавањем: Откључавање глобалног приступа тржишту
Опрема испуњава кинески закон о безбедности хране и међународне сертификате (ЕУ, САД ФДА), пружајући "зелени пролаз" за глобални извоз. У секторима попут месних алтернатива и млечних заменика, сигурност стерилизације постала је основна конкурентна ивица за изградњу потрошачког поверења.
Будућност је овде: ДТС партнери са вама на пиониру биљне ере
До 2025. године иновација заснована на биљци ће се разновршити даље - од "мимика" меса "на" супериорне алтернативе "и од основних протеина на функционалне адитиве. Производни процеси ће се суочити са строжим захтевима. Ретаи високе температуре од ДТС-а служи и као штит (технологија) и копља (иновација), нудећи крај раствора стерилизације од Р & Д у масовну производњу. Омогућује брендове да воде у безбедности, укусу и економичности, обезбеђивању доминације на овом трансформативном тржишту.
Вријеме поште: феб-24-2025