У данашњем брзом свету, меко паковани вакуумски месни производи су изузетно популарни јер се лако носе и једу у покрету. Али како их одржати свежим и безбедним током времена? Ту долази DTS — са својом напредном технологијом реторте са распршивањем воде, помажући произвођачима меса да осигурају да њихови производи остану укусни и безбедни све до краја, од фабрике до трпезе.
Зашто одабрати реторту за распршивање воде? Ево три главна разлога:
1. Равномерна топлота, темељна стерилизацијаТрадиционалне методе могу оставити хладне тачке или прекувати одређена подручја. Специјално дизајниране млазнице компаније DTS распршују маглу високе температуре под правим углом како би покриле сваку кесицу из свих праваца. То значи да се свако паковање правилно стерилише — убијајући опасне бактерије попутКлостридијум ботулинум- а да месо остане меко и укусно.
2. Штеди енергију, смањује трошковеСистем за прскање воде користи циркулацију топлоте како би смањио потрошњу паре и воде — штедећи преко 30% у поређењу са ретортама старе школе. Упарен са DTS-овим паметним системом управљања, омогућава вам фино подешавање температуре, притиска и времена како бисте избегли расипање ресурса и смањили рачуне.
3. Једноставан за употребу, стабилан квалитетПотпуно је аутоматизован – само притисните дугме и пустите га да ради. Праћење у реалном времену прати све током процеса стерилизације, тако да свака серија испуњава највише стандарде безбедности хране. Одлично за добијање сертификата попут HACCP или FDA ако циљате на извоз или премијум тржишта.
DTS — Озбиљно се бави безбедношћу хране
Са 26 година искуства и хиљадама купаца широм света, DTS је поуздано име у опреми за стерилизацију. Наше реторте за распршивање воде испуњавају међународне стандарде, а ми вас подржавамо у сваком кораку - од избора праве машине до њеног подешавања и одржавања њеног беспрекорног рада.
Са технологијом која покреће вашу производњу хране, сваки залогај може бити безбедан и укусан. Обратите нам се било када - ту смо да вам помогнемо!
Време објаве: 20. јун 2025.