Приликом производње конзервиране хране за кућне љубимце, главна претпоставка је осигурање здравља и безбедности хране за кућне љубимце. Да би се конзервирана храна за кућне љубимце продавала комерцијално, она мора бити стерилисана у складу са важећим здравственим и хигијенским прописима како би се осигурало да је конзервирана храна безбедна за јело и да се чува на собној температури.
Као и код сваке припреме хране, састојци се темељно чисте, сецкају и кувају по потреби. На крају се затварају у херметички затворене посуде и шаљу у реторту на термичку обраду како би се постигли комерцијални стандарди стерилности, осигуравајући да се конзервирани производ може правилно очувати.
Имајте на уму да наша реторта такође омогућава кување хране, па препоручујемо да храну вашег љубимца не кувате у потпуности унапред, већ да је оставите да сазри у реторти како бисте избегли прекување.
Стерилизација хране за кућне љубимце на високој температури
Конзервисана храна за кућне љубимце се обично стерилише на високим температурама како би се могла дуго чувати на собној температури. Међутим, након отварања, преостали производ мора се чувати у фрижидеру. Стерилизација на високој температури може скоро потпуно убити микроорганизме и патогене споре које су склоне расту, чиме се одржава свежина хране на собној температури без хлађења и продужава њен рок трајања.
Као што смо поменули, приликом стерилизације гурманске хране за кућне љубимце, морају се поштовати специфични прописи о безбедности хране, квалитету и хигијени. То захтева употребу специјализоване опреме за реторте за термичку обраду и документовање процеса стерилизације за сваку серију, као што је наша реторта.
Последњих година, са континуираним развојем индустрије хране за кућне љубимце, облици хране за кућне љубимце постају све разноврснији. Најчешћи контејнери погодни за стерилизацију на високој температури су лимене конзерве, стаклене тегле и други производи у кесама са различитим спецификацијама паковања.
Ако нисте сигурни коју методу стерилизације да користите за храну за кућне љубимце, можемо вам препоручити одговарајућу опрему за стерилизацију у складу са садржајем вашег производа. Из наше перспективе, DTS осигурава да су наши производи за реторте компатибилни са свим врстама амбалаже за кућне љубимце, дајући вам флексибилност избора.
ДТС реторта за високе температуре може вам помоћи да сазрите своје производе током процеса стерилизације. Убризгавањем повратног притиска у реторту током стерилизације на високој температури, може се спречити деформација посуде током стерилизације на високој температури. Да би се избегло непотребно прекување, ове реторте су опремљене системом за брзо хлађење који ће се активирати када се стерилизација заврши.
Ако тражите поуздану, безбедну и ефикасну опрему за стерилизацију, онда је реторта за храну на високој температури идеалан избор. Са DTS ретортом на високој температури, не само да можете стерилизовати конзервирану храну, већ и испунити захтеве за стерилизацију разних производа за паковање.
Коришћење нашег реторта за храну осигурава усклађеност са прописима о безбедности, квалитету и хигијени за конзервирану храну и готова јела. Они су неопходни за оне који желе да пласирају ове производе на тржиште.
Време објаве: 22. јануар 2025.