Нови специјализовани уређај за стерилизацију, Лабораторијски реторт, трансформише истраживање и развој хране интегришући вишеструке технике стерилизације и репликацију процеса индустријског нивоа – решавајући потребе лабораторија за прецизним, скалабилним резултатима.
Дизајнирана искључиво за истраживање и развој хране, лабораторијска реторта комбинује четири кључне методе стерилизације: пару, распршивање атомизоване воде, потапање у воду и ротацију. Упарена са ефикасним измењивачем топлоте, она одражава стварне индустријске процесе стерилизације, што је кључна карактеристика за премошћавање лабораторијског тестирања и комерцијалне производње.
Уређај обезбеђује конзистентне перформансе кроз двоструке механизме: пара под високим притиском и ротација омогућавају равномерну расподелу топлоте и брзо загревање, док распршивање атома и урањање у циркулишућу течност елиминишу варијације температуре – што је кључно за избегавање недоследности у серијама у истраживачко-развојним испитивањима. Његов измењивач топлоте такође оптимизује конверзију и контролу топлоте, смањујући расипање енергије без угрожавања ефикасности.
Ради праћења и усклађености, Лабораторијски реторт укључује систем вредности F0 који прати инактивацију микроба у реалном времену. Подаци из овог система се аутоматски шаљу на платформу за праћење, што омогућава истраживачима да документују резултате стерилизације и валидирају процесе – што је неопходно за тестирање безбедности хране и регулаторну спремност.
Највреднији за тимове за истраживање и развој хране, уређај омогућава оператерима да прилагоде параметре стерилизације како би симулирали тачне индустријске услове. Ова могућност помаже у оптимизацији формулација производа, смањењу експерименталних губитака и повећању пројектованих приноса производње тестирањем скалабилности рано у циклусу развоја.
„Лабораторијски реторт попуњава празнину за лабораторије за истраживање и развој хране којима је потребно да реплицирају индустријску стерилизацију без жртвовања прецизности“, рекао је портпарол произвођача уређаја. „Тестирање на лабораторијском нивоу претвара у директан путоказ за комерцијални успех.“
Како произвођачи хране све више дају приоритет ефикасном, скалабилном истраживању и развоју, Лабораторијски реторт је спреман да постане основни алат за тимове који желе да убрзају лансирање производа уз одржавање строгих безбедносних стандарда.
Време објаве: 11. октобар 2025.