Свеже кувано птичје гнездо је револуционисало производну линију хране за птичја гнезда. Фабрика птичјих гнезда која испуњава захтеве СЦ решила је прави проблем да буду укусни и да не стварају проблеме под претпоставком хранљивости и створила је иновативан модел цикличног храњења.
Реторта за стерилизацију птичјих гнезда је такође једна од важних производних опреме у производњи флашираних птичјих гнезда. Након пуњења, затворена посуда за динстање враћа водоотпорни режим динстања у кућним условима. Висока температура и висок притисак од 121 ℃ такође могу продужити рок трајања свежег динстаног птичјег гнезда без додавања конзерванса.
Обрада инстант птичјег гнезда
Након што се свака посуда са птичјим гнездом натопи и убере, свака бочица са птичјим гнездом се појединачно храни и капсулира, а затим директно улази у херметички затворену реторту за стерилизацију на високој температури и кува на 121°C. Под дејством температуре и времена, хранљиве материје из птичјег гнезда ће се довољно ослободити и постићи комерцијална стерилност без икаквих адитива и конзерванса.
Уобичајена обрада стерилизације птичјег гнезда:
Прва стерилизација: Прво подигните температуру реторте за стерилизацију на 70～80℃, затим ставите полуготово птичје гнездо у реторту за стерилизацију и кувајте 15 до 45 минута.
Секундарна стерилизација: Након кувања, температура се подиже на 121°C, а након стерилизације од 3-10 минута, хлади се ван реторте да би се добило инстант птичје гнездо.
Време објаве: 20. октобар 2021.