Који су стандарди Међународне организације за стандардизацију (ISO) који се односе на конзервирану храну?

Међународна организација за стандардизацију (ISO) је највећа светска невладина специјализована агенција за стандардизацију и веома важна организација у области међународне стандардизације. Мисија ISO-а је да промовише стандардизацију и сродне активности на глобалном нивоу, како би се олакшала међународна размена производа и услуга, и развила међународна међусобна сарадња у знању, науци, технологији и економским активностима. Међу њима, ISO/TC34 Прехрамбени производи (храна), ISO/TC122 Паковање (амбалажа) и ISO/TC52 Лагани метални контејнери (танкозидни метални контејнери). Три техничка комитета за стандардизацију обухватају међународне стандарде који се односе на инспекцију квалитета и паковање конзервиране хране. Релевантни стандарди су: 1SO/TR11761:1992 „Класификација величине конзерви за округле конзерве са горњим отворима у танкозидним металним посудама према типу структуре“, ISO/TR11762:1992 „Округле конзерве са горњим отвором за танкозидне металне посуде са испареним течним производима према структури Класификација величине конзерви по типу“ ISO/TR11776:1992 „Конзервисана храна са ограниченим стандардним капацитетом некружних отворених конзерви у танкозидним металним посудама“ IsO1842:1991 „Одређивање pH вредности производа од воћа и поврћа“ итд.

б12132596042340050021JWC


Време објаве: 17. мај 2022.