Пре него што прилагодите посуду за стерилизацију, обично морате да разумете својства вашег производа и спецификације паковања. На пример, Бабао производима од каше је потребан ротациони лонац за стерилизацију како би се обезбедила уједначеност грејања материјала високог вискозитета. Мали упаковани месни производи користе лонац за стерилизацију термичким спрејом. Процесна вода и вода за загревање посуде за стерилизацију месне куване хране не додирују једни друге како би се избегло секундарно загађење амбалаже. Мала количина процесне воде се брзо рециклира, брзо достигне унапред подешену температуру и уштеди 30% паре. Препоручује се употреба посуде за стерилизацију у воденом купатилу за велику амбалажу хране, која је погодна за лако деформабилне контејнере.
Лонац за стерилизацију у спреју прихвата флуктуирајућу топлу воду у облику лепезе и траке која се континуирано распршује од млазнице постављене у лонцу до стерилизованог предмета, уз брзу дифузију топлоте и равномеран пренос топлоте. Лонац за стерилизацију усваја симулирани систем контроле температуре. У складу са условима стерилизације различитих намирница, поступци подизања температуре и хлађења се подешавају у сваком тренутку, тако да свака намирница може бити стерилисана у најбољем стању. Лонац за стерилизацију месне хране избегава недостатак великих оштећења топлотом под истим режимом стерилизације на високој температури и под високим притиском.
Високотемпературна стерилизација се не односи на процес халогенације, већ се односи на употребу посуде за стерилизацију на високој температури за стерилизацију након паковања. Притисак изолације посуде за стерилизацију на високој температури треба да буде подешен на 3Мпа, а температура треба да буде 121 ℃. Приликом хлађења, повратни притисак треба користити за хлађење. Време стерилизације треба одредити према спецификацији производа. Када температура падне испод 40 ℃, требало би да буде ван лонца.
Генерално, потребно је одабрати одговарајуће материјале за паковање, а затим их стерилисати на температури изнад 121 ℃, могу се чувати на собној температури, а њихов рок трајања може бити чак 6 месеци или више од годину дана. Овај материјал за паковање је амбалажа од непропустљивог материјала, којој је потребна отпорност на стерилизацију на високим температурама. Обично се користе алуминијумска фолија, стаклене лименке и флексибилна пластика за паковање.
Поред обраћања пажње на производне капацитете и процес стерилизације, безбедност производње је такође главни приоритет. Дингтаисхенг лонац за стерилизацију усваја Сиеменс ПЛЦ контролни систем, са високим степеном аутоматизације, једноставним радом и стабилним радом опреме.
Температурна разлика потпуно аутоматске посуде за стерилизацију контролише се на ± 0,3 ℃, а притисак се може контролисати на ± 0,05 бара. У случају грешке у раду, систем ће подсетити оператера да ефикасно реагује на време. Сваку опрему испоручују техничари да усмере инсталацију и обезбеде обуку и послепродајне консултантске услуге за индустријске раднике на локацији производње и рада.
Време поста: 30.11.2021