Под-комитет производа за воће и поврће Цодек АлиментариусКомисија (ЦАЦ) одговорна је за формулисање и ревизију међународних стандарда за конзервирано воће и поврће у конзервирању; Под-комитет риба и риба производа одговоран је за формулисање међународних стандарда за конзервиране водене производе; Комитет је одговоран за формулисање међународних стандарда за конзервирано месо, које је суспендовано. Међународни стандарди за конзервирано воће и поврће укључују Цодек Стан О42 "Конзервирана ананас", кодек стан055 "конзервиране печурке", кодеСтан061 "конзервиране крушке", кодек стан062 "конзервиране јагоде" конзервиране цитрус ", цодек стан078" Средњи конзервирани плодови ", итд. Цодекстан003 "Конзервирани лосос (лосос)", Цодек Стан037 "Конзервиране шкампе или козице", кодек стан070 "конзервирана туна и бонито", кодекс стан094 "конзервиране сардине и сардине производе", ЦАЦ / РЦП10 "хигијенски оперативни поступци ЦАЦ / РЦП10". Основни стандарди који се односе на конзервирану храну укључују ЦАЦ / ГЛ017 "Процедуралне смернице за визуелну инспекцију расутих конзервираних намирница" ЦАЦ / ГЛ018 "Анализа опасности КРИЦТ ЦРИЦАРД ЦОНТРОЛ (ХАЦЦП) СМЈЕРНИЦЕ ПРИМЕНЕ ПРИМЕНЕ" и ЦАЦ / ГЛ020 "Увоз и излаз и излазност ЦАЦ / ГЛ020". "Принципи сертификације", ЦАЦ / РЦП02 "Хигијенске оперативне процедуре за конзервирано воће и поврће", ЦАЦ / РЦП23 "Препоручене хигијенске оперативне поступке за нискокисељују и закисељену храну нискокиселину конзервирану храну" итд.
Вријеме поште: Јун-01-2022