Пре него што прилагодите реторту, обично је неопходно разумети својства вашег производа и спецификације паковања.На пример, производи од пиринчане каше захтевају ротирајућу реторту да би се обезбедила уједначеност загревања високовискозних материјала.Упаковани месни производи користе реторту у спреју са водом.Процесна вода и вода за грејање не долазе у директан контакт једни са другима како би се избегло секундарно загађење амбалаже.Мала количина процесне воде брзо циркулише и брзо достиже унапред подешену температуру и штеди 30% паре.За велике упаковане намирнице препоручује се употреба реторте за потапање у воду, која је погодна за лако деформисане контејнере.
За реторту за распршивање воде, врућа вода таласастог облика у облику траке непрекидно прска у облику вентилатора од млазнице уграђене у реторту до производа који се стерилишу, дифузија топлоте је брза и пренос топлоте је равномеран.Реторта усваја симулирани систем контроле температуре.У складу са захтевима различитих намирница за услове стерилизације, програми грејања и хлађења се могу подесити у било ком тренутку, тако да свака врста хране може да се стерилише у најбољем стању, чиме се избегава недостатак великих топлотних оштећења на исти начин као стерилизација на високим температурама и високим притиском.
Високотемпературна стерилизација се не односи на процес халогенације, већ се односи на употребу реторте за стерилизацију након паковања.Притисак очувања топлоте реторте треба да буде подешен на 3Мпа, температура треба да буде подешена на 121°Ц, а противпритисак треба да се охлади током хлађења.Време стерилизације зависи од спецификације производа.Да будемо сигурни, температура пада испод 40 ℃ пре него што се извуче из реторте.
Генерално, морају се одабрати одговарајући материјали за паковање, а након стерилизације изнад 121 °Ц могу се чувати на собној температури, а рок трајања може бити чак 6 месеци или више од годину дана.За стерилизацију се обично користе алуминијумска фолија, стаклене тегле и пластична флексибилна амбалажа.
Поред обраћања пажње на производни капацитет и процес стерилизације приликом куповине аутоклава, безбедност производње је такође главни приоритет.ДТС аутоклав усваја Сиеменс ПЛЦ контролни систем, који има висок степен аутоматизације, једноставан рад и стабилан рад опреме.
Одступање температуре аутоматске реторте се контролише на ±0,3℃, а притисак се може контролисати на ±0,05Бар.Када је операција погрешна, систем ће подсетити оператера да ефикасно реагује на време.Сваки део опреме испоручују техничари који долазе да воде инсталацију и обезбеде обуку и послепродајне консултантске услуге за индустријске раднике на локацији производње и рада.
Време поста: 30.06.2022