Пошто су воћни напици генерално производи са високом киселошћу (pH 4, 6 или ниже), не захтевају обраду на ултра високој температури (UHT). То је зато што њихова висока киселост инхибира раст бактерија, гљивица и квасца. Требало би да буду термички обрађени да би били безбедни, а да би се одржао квалитет у погледу витамина, боје и укуса.
Време објаве: 24. јануар 2022.