-
Водени спреј и ротациони реторт
Ротациона реторта за стерилизацију са распршивањем воде користи ротацију ротирајућег тела да би садржај текао у паковању. Загрева се и хлади помоћу измењивача топлоте, тако да пара и расхладна вода неће контаминирати производ и нису потребне хемикалије за третман воде. Процесна вода се распршује на производ помоћу водене пумпе и млазница распоређених у реторти како би се постигла стерилизација. Прецизна контрола температуре и притиска може бити погодна за различите упаковане производе. -
Потапање у воду и ротациона реторта
Ротациона реторта за урањање у воду користи ротацију ротирајућег тела да би садржај текао у паковању, док покреће процесну воду ради побољшања уједначености температуре у реторти. Топла вода се унапред припрема у резервоару за топлу воду како би се започео процес стерилизације на високој температури и постигао брзи пораст температуре. Након стерилизације, топла вода се рециклира и пумпа назад у резервоар за топлу воду ради уштеде енергије. -
Парна и ротациона реторта
Парна и ротациона реторта користе ротацију ротирајућег тела да би садржај текао у паковању. Процесу је својствено да се сав ваздух евакуише из реторте тако што се посуда преплави паром и омогући да ваздух изађе кроз вентиле. Током фаза стерилизације овог процеса нема прекомерног притиска, јер ваздуху није дозвољено да уђе у посуду ни у једном тренутку током било које фазе стерилизације. Међутим, може се применити прекомерни притисак ваздуха током корака хлађења како би се спречила деформација посуде.