Реторта за стерилизацију на високим температурама, специфична за истраживање и развој хране

Кратак опис:

Лабораторијски ретортни резервоар интегрише вишеструке методе стерилизације, укључујући пару, прскање, потапање у воду и ротацију, са ефикасним измењивачем топлоте како би се реплицирали индустријски процеси. Обезбеђује равномерну расподелу топлоте и брзо загревање кроз ротацију и пару под високим притиском. Прскање атомизоване воде и потапање у циркулишућу течност обезбеђују уједначене температуре. Измењивач топлоте ефикасно претвара и контролише топлоту, док систем вредности F0 прати инактивацију микроба, шаљући податке систему за праћење ради праћења. Током развоја производа, оператери могу да подесе параметре стерилизације како би симулирали индустријске услове, оптимизовали формулације, смањили губитке и повећали приносе производње користећи податке ретортног резервоара.

Пошаљите нам имејл Преузми као PDF

Детаљи производа

Ознаке производа

Принцип рада:

Лабораторијске реторте су кључне за симулацију термичке обраде у комерцијалним размерама у истраживању хране. Ево како функционишу: Лабораторијска реторта затвара узорке хране у контејнерима и подвргава их повишеним температурама и притисцима, обично прелазећи тачку кључања воде. Користећи пару, врућу воду или њихову комбинацију, она продире у храну како би елиминисала микроорганизме и ензиме отпорне на топлоту који узрокују кварење. Контролисано окружење омогућава истраживачима да прецизно регулишу температуру, притисак и време обраде. Када се циклус заврши, реторта постепено хлади узорке под притиском како би се спречило оштећење контејнера. Овај процес продужава рок трајања уз одржавање безбедности и квалитета хране, омогућавајући научницима да оптимизују рецепте и услове обраде пре производње у пуном обиму.

Претходно: Реторта за стерилизацију парадајз пиреа у кесици

Следеће: Реторта за стерилизацију кобасица