-
Реторта за стерилизацију воденим спрејом
Загрејте и охладите помоћу измењивача топлоте, тако да пара и расхладна вода неће контаминирати производ и нису потребне хемикалије за третман воде. Процесна вода се распршује на производ кроз пумпу за воду и млазнице распоређене у реторту да би се постигла сврха стерилизације. Прецизна контрола температуре и притиска може бити погодна за различите упаковане производе. -
Цасцаде реторт
Загрејте и охладите помоћу измењивача топлоте, тако да пара и расхладна вода неће контаминирати производ и нису потребне хемикалије за третман воде. Процесна вода се равномерно каскади од врха до дна кроз пумпу за воду великог протока и плочу за одвајање воде на врху реторте да би се постигла сврха стерилизације. Прецизна контрола температуре и притиска може бити погодна за различите упаковане производе. Једноставне и поуздане карактеристике чине ДТС реторту за стерилизацију широко примењеном у кинеској индустрији пића. -
Бочне спреј реторте
Загрејте и охладите помоћу измењивача топлоте, тако да пара и расхладна вода неће контаминирати производ и нису потребне хемикалије за третман воде. Процесна вода се распршује на производ кроз пумпу за воду и млазнице су распоређене на четири угла сваке ретортне посуде како би се постигла сврха стерилизације. Гарантује уједначеност температуре током фаза загревања и хлађења, а посебно је погодан за производе упаковане у меке кесе, посебно погодне за производе осетљиве на топлоту. -
Парна и ваздушна реторта
Додавањем вентилатора на бази стерилизације паром, грејни медијум и упакована храна су у директном контакту и принудној конвекцији, а дозвољено је присуство ваздуха у стерилизатору. Притисак се може контролисати независно од температуре. Стерилизатор може поставити више фаза према различитим производима различитих паковања. -
Аутоматизовани систем шарже реторте
Тренд у преради хране је удаљавање од малих ретортних посуда до већих шкољки како би се побољшала ефикасност и безбедност производа. Већа пловила подразумевају веће корпе којима се не може руковати ручно. Велике корпе су једноставно превише гломазне и претешке да би се једна особа могла кретати.
СПЕЦИЈАЛИЗУЈТЕ СЕ ЗА СТЕРИЛИЗАЦИЈУ • ФОКУСИРАЈТЕ СЕ НА ВРХУНСКИ