-
Реторта за стерилизацију воденим спрејом
Загрева се и хлади помоћу измењивача топлоте, тако да пара и расхладна вода неће контаминирати производ, и нису потребне хемикалије за третман воде. Процесна вода се прска на производ помоћу водене пумпе и млазница распоређених у реторти како би се постигла стерилизација. Прецизна контрола температуре и притиска може бити погодна за различите упаковане производе. -
Каскадна реторта
Загрева се и хлади помоћу измењивача топлоте, тако да пара и расхладна вода неће контаминирати производ, и нису потребне хемикалије за третман воде. Процесна вода се равномерно каскадно усмерава одозго надоле кроз водену пумпу великог протока и плочу за одвајање воде на врху реторте како би се постигла стерилизација. Прецизна контрола температуре и притиска може бити погодна за разне паковане производе. Једноставне и поуздане карактеристике чине DTS реторту за стерилизацију широко коришћеном у кинеској индустрији пића. -
Бочни распршивачи реторте
Загрева се и хлади помоћу измењивача топлоте, тако да пара и расхладна вода неће контаминирати производ и нису потребне хемикалије за третман воде. Процесна вода се прска на производ помоћу водене пумпе и млазница распоређених на четири угла сваке реторт посуде како би се постигла стерилизација. Ово гарантује уједначеност температуре током фаза загревања и хлађења и посебно је погодно за производе упаковане у меке кесе, посебно за производе осетљиве на топлоту. -
Реторта за пару и ваздух
Додавањем вентилатора на бази парне стерилизације, грејни медијум и упакована храна су у директном контакту и присилној конвекцији, а присуство ваздуха у стерилизатору је омогућено. Притисак се може контролисати независно од температуре. Стерилизатор може подесити више фаза у складу са различитим производима различитих паковања. -
Аутоматизовани систем за серијско ретортирање
Тренд у преради хране је прелазак са малих ретортних посуда на веће љуске како би се побољшала ефикасност и безбедност производа. Веће посуде подразумевају веће корпе којима се не може руковати ручно. Велике корпе су једноставно прегломазне и претешке да би их једна особа могла померати.