Заштитите квалитет куване хране у кесицама од алуминијумске фолије — Реторта са воденим распршивачем

Реторте са воденим распршивачем се користе за стерилизацију готове хране у кесицама од алуминијумске фолије. Циркулишући водени распршивач високе температуре равномерно распоређује топлоту по производима. Брзим загревањем и снажним продирањем, обезбеђује равномерно загревање и поуздану стерилизацију.

Синхронизована контрола температуре и притиска ефикасно спречава испупчавање, пуцање и деформацију кесица, чувајући паковања нетакнутим. Надмашујући традиционалне методе, овај систем нуди високу термичку ефикасност и ниску потрошњу енергије, савршен за прераду месних производа, динстане хране и готових јела.

Омогућава безбедност хране и оперативну стабилност. Готова јела са високим садржајем влаге су подложна бактеријама. Третман високом температуром и високим притиском потпуно елиминише патогене и споре како би се постигла комерцијална стерилност и спречило кварење. Такође продужава рок трајања у условима околине, смањује ослањање на хладни ланац и трошкове логистике и олакшава производњу великих размера и стандардизацију.