Цасцаде реторт
Предност
Тачна контрола температуре, одлична дистрибуција топлоте
Модул за контролу температуре (Д-ТОП систем) који је развио ДТС има до 12 фаза контроле температуре, а корак или линеарност се може изабрати према различитим режимима загревања производа и рецептура, тако да се поновљивост и стабилност између серија производа су максимално добро, температура се може контролисати унутар ±0,5 ℃.
Савршена контрола притиска, погодна за различите облике паковања
Модул за контролу притиска (Д-ТОП систем) који је развио ДТС континуирано прилагођава притисак током целог процеса како би прилагодио унутрашње промене притиска амбалаже производа, тако да је степен деформације амбалаже производа минимизиран, без обзира на крути контејнер лимених лименки, алуминијумских лименки или пластичних боца, пластичних кутија или флексибилних контејнера могу се лако задовољити, а притисак се може контролисати унутар ±0,05 Бара.
Веома чисто паковање производа
Размењивач топлоте служи за индиректно грејање и хлађење, тако да пара и расхладна вода нису у контакту са процесном водом. Нечистоће у пари и води за хлађење неће бити доведене у реторту за стерилизацију, чиме се избегава секундарно загађење производа и не захтевају хемикалије за третман воде (нема потребе за додавањем хлора), а радни век измењивача топлоте је такође увелико проширен.
У складу са сертификатом ФДА/УСДА
ДТС има искусне стручњаке за термичку верификацију и члан је ИФТПС-а у Сједињеним Државама. У потпуности сарађује са агенцијама за термичку верификацију треће стране које је одобрила ФДА. Искуство многих северноамеричких купаца упознало је ДТС са регулаторним захтевима ФДА/УСДА и најсавременијом технологијом стерилизације.
Уштеда енергије и заштита животне средине
> Мала количина процесне воде брзо циркулише како би се брзо достигла унапред одређена температура стерилизације.
>Мало буке, створите тихо и удобно радно окружење.
> За разлику од стерилизације чистом паром, нема потребе за одзрачивањем пре загревања, што у великој мери штеди губитак паре и штеди око 30% паре.
Принцип рада
Ставите производ у реторту за стерилизацију и затворите врата. Врата реторте су осигурана троструким сигурносним закључавањем. Током читавог процеса, врата су механички закључана.
Процес стерилизације се аутоматски спроводи према уносу рецепта у ПЛЦ контролер микропроцесирања.
Држите одговарајућу количину воде на дну реторте. По потреби, овај део воде се може аутоматски убризгати на почетку загревања. За вруће пуњене производе, овај део воде се може претходно загрејати у резервоару топле воде, а затим убризгати. Током читавог процеса стерилизације, овај део воде више пута циркулише пумпом високог протока кроз плочу за распршивање воде која се налази на врху реторте, а вода се равномерно распоређује од врха до дна у облику воде за туширање за загревање. производ. Ово обезбеђује равномерну дистрибуцију топлоте.
Опремите спирално цевни измењивач топлоте за реторту за стерилизацију и у фазама грејања и хлађења процесна вода пролази кроз једну страну, а пара и вода за хлађење пролазе кроз другу страну, тако да стерилисани производ неће директно контактирати пару и расхладне воде за остваривање асептичног грејања и хлађења.
Током целог процеса, притисак унутар реторте контролише програм довођењем или испуштањем компримованог ваздуха кроз аутоматски вентил у реторту. Због каскадне стерилизације, на притисак у реторти не утиче температура, а притисак се може слободно подесити према паковању различитих производа, чинећи опрему широко применљивом (троделне лименке, дводелне лименке, флексибилно паковање кесе, стаклене боце, пластична амбалажа итд.).
Када се процес стерилизације заврши, огласиће се алармни сигнал. У овом тренутку, врата се могу отворити и истоварити. Затим се припремите за стерилизацију следеће серије производа.
Уједначеност расподеле температуре у реторти је +/-0,5℃, а притисак се контролише на 0,05 Бар.
Врста пакета
| Лименка | Алуминијумска конзерва |
| Алуминијумска боца | Пластичне флаше, шоље, кутије, тацне |
| Стаклене тегле, лименке | Флексибилна врећица за паковање |
| Пакет омотача за лигацију | (Тетра Рецарт) |
Адаптационо поље
Пића (биљни протеини, чај, кафа): Лименка; Алуминијумска конзерва; Алуминијумска боца; Пластичне боце, чаше; Стаклене тегле; Флексибилна врећица за паковање.
Млечни производи: лименке; пластичне боце, чаше; стаклене боце; флексибилне кесе за паковање
Поврће и воће (печурке, поврће, пасуљ): лименке; стаклене боце; флексибилне вреће за паковање; Тетра Рецарт
Месо, живина: конзерве; алуминијумске лименке; флексибилне кесе за паковање
Риба и морски плодови: конзерве; алуминијумске лименке; флексибилне кесе за паковање
Храна за бебе: лименке; стаклене тегле; флексибилне кесе за паковање
Готова јела: сосови у врећицама; пиринач у врећици; пластичне посуде; посуде од алуминијумске фолије
Храна за кућне љубимце: конзерва; алуминијумски послужавник; пластична посуда; флексибилна врећа за паковање; Тетра Рецарт
